چطور کاهگل درست کنیم

برای تهیه کاهگل در منزل، شما به مواد زیر نیاز دارید:

• یک بسته کاهگل خشک
• آب گرم
• ظروف پخت مناسب (مانند قابلمه و دیگ)
•  روغن مایع یا روغن زیتون

حالا می‌توانید طبق مراحل زیر، کاهگل خود را تهیه کنید:

1.  قبل از هر چیز، کاهگل خشک را به مدت حداقل چند ساعت در آب گرم خیس کنید. این کار به کاهگل کمک می‌کند تا نرم شود و به راحتی قابل پخت شدن باشد.
2.  بعد از خیس کردن کاهگل، آن را به دیگی منتقل کنید و به اندازه کافی آب جوش اضافه کنید. سپس دیگ را روی حرارت قرار دهید و محتویات را به جوش آورید.
3. هنگامی که آب جوش آمد، حرارت را کم کنید و کاهگل را به مدت 30 تا 40 دقیقه می‌پزید. در طول این زمان، می‌توانید با چندین بار آزمایش کردن طعم کاهگل، ببینید آیا نرمی و پختگی مناسب را دارد یا خیر.
4.  پس از پخت کامل کاهگل، آن را از روی حرارت بردارید و به طور ملایم آب آن را تخلیه کنید. می‌توانید از سبکهایی مانند سیخ مخصوص کاهگل یا چنگال استفاده کنید تا آب را به طور کامل خارج کنید.
5. حالا می‌توانید کاهگل را در ظروف مناسبی قرار دهید و روغن مایع یا روغن زیتون را به طور کامل روی آن بریزید. این کار به کاهگل کمک می‌کند تا از خشک شدن جلوگیری کند و طعم و ماندگاری آن را افزایش دهد.

با اجرای مراحل فوق، می‌توانید کاهگل خشک خود را درست کنید و از آن در طعم‌دهی به غذاها و دسرها لذت ببرید. برای استفاده بهتر، می‌توانید کاهگل را در ظروف مناسب نگهداری کرده و در دسترس داشته باشید.